Boretsch Gurkenkraut
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Informationen
Produktinformationen "Boretsch Gurkenkraut"
Bei Borretsch, welcher auch als Gurkenkraut bekannt ist, handelt es sich um eine einjährige Gewürzpflanze zum Verfeinern von Gurken, Quark, Fleisch, Fisch oder Eierspeisen. Du kannst ihn von März bis Juli im Freiland an einem sonnigen oder halbschattigen Platz in warmer, lockerer, durchlässiger und humoser Erde heranziehen. Während der Kultur erreicht Borretsch eine Höhe von bis zu 80 cm und bringt leuchtend blaue Blüten in Sternform hervor, die sowohl einen hohen Zierwert haben als auch für Insekten sehr attraktiv sind.
Die Blätter und Blüten können im Zeitraum von Mai bis Oktober geerntet und frisch oder getrocknet zum Würzen verwendet werden. Borretsch wird zusätzlich eine heilsame Wirkung nachgesagt, etwa um Husten, Halsschmerzen, Nieren- und Blasenentzündungen sowie Rheuma zu lindern.
| Botanische Bezeichnung : | Borago officinalis |
|---|---|
| Kulturdauer : | 12 Wochen |
| Abstand zwischen den Reihen: | 40 cm |
| Aussaattiefe ca.: | 1 - 2 cm |
| Aussaatzeit: | Mai, Juni |
| Blütenfarbe: | blau |
| Duftend: | ja |
| Erntezeit: | Juni, Juli, August, September, Oktober |
| F1: | nein |
| Fruchtfarbe: | grün |
| Gefäßkultur: | ja |
| Inhalt reicht für ca.: | 50 Pflanzen |
| Keimdauer: | 7 - 14 Tage |
| Keimtemperatur Maximum: | 22°C |
| Keimtemperatur Minimum: | 15°C |
| Lebensdauer: | einjährig |
| Pflanzabstand ca.: | 30 cm |
| Pflanzort: | Hochbeet, Kübel, Topf |
| Saatgut Typ: | Loses Saatgut |
| Schnittblume: | nein |
| Standort: | sonnig, halbschattig |
| Vorkulturzeit: | April, Mai |
| Winterhart: | nein |
| Wuchshöhe ca.: | 80 cm |